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随着餐饮业的发展日渐成熟，很多餐饮业主都开始有意识的针对餐饮业中存在的问题进行改善，其中油烟问题首当其冲。在餐饮加工过程中使用的油类物质由于各种烹调法作用，特别是进行烧烤煎炸加工时产生大量油烟，安徽厨房油烟净化器，不仅导致环境污染问题严重还对厨房工作人员的健康有着的危害，很多餐饮业主开始选择安装油烟净化器设备来解决厨房里的油烟问题。

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厨房油烟净化器处理设备是在吸收、消化国外先进技术基础上，应用9项专利技术，采用机械、非热等离子技术组合的复合式处理，油烟气(含少量有机物)进入净化器后，利用机械过滤原理(该机械过滤网获国家专利产品)，将大颗粒油粒初滤，经一道处理后的油烟气进入非热等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气的小油雾滴、油气、有机物在通过无盲区电场时被电离、分解、碳化，经第二道处理后的气状带电粒子，通过第三道处理的高低压电场时基本被吸附，油雾气中的有机物通过净化器时，由于碰到臭氧(O3)的强烈作用而发生反应，故设备具有较好的除油、清烟、去味、杀菌等效果。
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